حلم العمر
اهلا بك معنا هنا فى منتدى حلم العمر حقق حلمك معانا فى §¤~^~¤§ 7elm el3omr §¤~^~¤§
للتسجيل اضغط هنا **وللدخول اضغط هنا
:: : : : ::
أخي اختي
اسمح لي بأن أحييك .. وأرحب بك في حلم العمر
:: : : : ::

حلم العمر

 
الرئيسية7elm el3omrاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول
اهلا وسهلا بكم في حلم العمر ... معنا الى الأفضل بإذن الله ...
لأ تدعيٍ آلمنتدىٍ يشغلكِ عنٍ صلأتكٍ ..!... الادارة


شاطر | 
 

 طريقة عمل الكشرى

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ريمى الصغيرة
عضو جديد
عضو جديد
avatar

رسالة sms : النص
الاسد
النمر
عدد المساهمات : 47
نقاط : 435
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 18/08/1998
تاريخ التسجيل : 02/02/2010
العمر : 19
الموقع : http://7elmel3omr.7olm.org
العمل/الترفيه : الرسم
المزاج : جامد جدااااااااااااااااااااااا

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكشرى   الإثنين فبراير 15, 2010 9:51 pm

طريقة عمل الكشرى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




الكمية تكفي: 5 أشخاص
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 90 دقيقة
المقادير: 250 جرام مكرونة صغيرة جدا
250 جرام مكرونة اسباغيتي
250 جرام عدس أسمر
2 كوب أرز مصري
1/2 1 كوب شعرية
250 جرام حمص الشام.
4 ثمرات بصل كبيرة
2 م ك صلصة
عصير 5 ثمرات طماطم كبيرة
رأس ثوم
زيت ذرة
2 م ك خل
ملح وفلفل أسود وهيل مطحون وكمون

التحضير: 1- يغسل الأرز جيدا.
2- يغسل العدس جيدا
3- يقشر الثوم ويفرم.
4- ينقع الحمص لمدة 6 ساعات على الأقل.

الطبخ: 1- تسلق المكرونة وتصفى.
2- يسلق العدس بدون إضافة ملح وتقلل عليه النار جدا عندما يغلي وبعد نضجه يصفى جيدا ويضاف له الملح والفلفل الأسود وقليل من الحبهان والكمون.
3- تحمر الشعرية في الزيت ويضاف لها الأرز والملح ويقلبان معا لدقيقة ثم يضاف الماء وبعد غليانه تقلل النار ويترك - مع التقليب – حتى ينضج.
4- يقطع البصل أنصاف حلقات ويحمر في زيت غزير إلى حد ما حتى يصبح لونه أقرب إلى اللون البني ثم يصفى من الزيت جيدا بالضغط عليه ويترك ليتقرمش.
5- يسلق الحمص بدون ملح.
6- يتم عمل الصلصة بوضع الثوم المفروم في الزيت حتى يحمر ثم يضاف الخل فورا ويليه عصير الطماطم والصلصة ويترك حتى يثقل (حوالي 20 دقيقية) ثم يضاف الملح والفلفل.
7- هناك نوعان من التقديم أولهما خلط المكرونة مع العدس مع الأرز وتقليبهم ثم إضافة الحمص والبصل والصلصة على الوجه، ووثانيهما رص الكشري طبقات أي: المكرونة أول طبقة ثم الأرز ثم العدس ثم الحمص ثم الصلصة ثم البصل
ملاحظات: يمكن الاستغناء عن الحمص
الكشري اكلة مصرية شعبية جدا
جربت كما قالو العضوات في مناقشة الموضوع طريقة لقرمشة البصل
وهي رش قليل من الدقيق على البص وتقليبه جيدا ولكن لا يوضع في الزيت الا بعد ان يسخن الزيت جيدا جدا لكي لا يلتصق بالقاع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ريمى الصغيرة
عضو جديد
عضو جديد
avatar

رسالة sms : النص
الاسد
النمر
عدد المساهمات : 47
نقاط : 435
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 18/08/1998
تاريخ التسجيل : 02/02/2010
العمر : 19
الموقع : http://7elmel3omr.7olm.org
العمل/الترفيه : الرسم
المزاج : جامد جدااااااااااااااااااااااا

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكشرى   الإثنين فبراير 15, 2010 9:52 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
توتة الدلوعة
نائب/ة الادارة
نائب/ة الادارة
avatar


مزاجك ؟؟ :
هوايتك ؟؟ :
رسالة sms : لك وحشة يا دلع
لك وحشة يا منتدى
عودة حميدة

بنوتة
الجدي
الفأر
عدد المساهمات : 647
نقاط : 3373
السٌّمعَة : 1
تاريخ الميلاد : 01/01/1997
تاريخ التسجيل : 20/02/2010
العمر : 21
الموقع : اذا اردت النجاح فلا عليك سوى موقع الفشل .نت
العمل/الترفيه : محولة عالميا بالشقاوة
المزاج : دلوعة

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكشرى   الأحد فبراير 21, 2010 11:45 pm

انا اعرف كيف اسوية منك شكراا

:باااى:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لمسة شقاوة
عضو ذهبى
عضو ذهبى
avatar


مزاجك ؟؟ :
هوايتك ؟؟ :
رسالة sms : ام الدنيا مين ولا فى زيها فين بلدى فى حباب العين لا واقرب من كدة دى بلد عمى نجيب زويل وسومة والعندليب وناس كتير جامدين كدة
بنوتة
الثور
الفأر
عدد المساهمات : 221
نقاط : 619
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 20/05/1996
تاريخ التسجيل : 06/02/2010
العمر : 22
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : رايــــــــــــــــــــــــــــــقه

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكشرى   الخميس فبراير 25, 2010 1:17 pm

مشكووووووووووووورة يا احلى طباخة ميرسى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنوتة عسولة
عضو جديد
عضو جديد
avatar


مزاجك ؟؟ :
هوايتك ؟؟ :
رسالة sms : يبأ عسل عسل انخليها
بنوتة
القوس
النمر
عدد المساهمات : 13
نقاط : 363
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 10/12/1998
تاريخ التسجيل : 30/05/2010
العمر : 19
الموقع : نجمة احلامنا
العمل/الترفيه : الرسم
المزاج : عسل

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكشرى   الخميس أغسطس 26, 2010 2:52 pm

تسلمي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الكشرى
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
حلم العمر  :: §¤~^~¤§ القسم العام §¤~^~¤§ :: احلى الاكلات فى المطبخ-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
»  المخبز الجزائري
الخميس نوفمبر 22, 2012 1:02 pm من طرف اريج

» حصريا و من نوادر الأناشيد الاسلاميه العربي فرحان البلبيسي " مجموعة كاملة ونادرة لأناشيد البلبيسي .. وعلى أكثر من سيرفر
الأربعاء نوفمبر 07, 2012 2:13 pm من طرف فوزى

»  Talking شرح طريقة تحديث Windows XP
الخميس أكتوبر 18, 2012 9:30 pm من طرف hammou69

» أزياااااااء رووووووعة للشباب,,
الإثنين يوليو 02, 2012 7:22 pm من طرف دودوღالروشة

» صور جميلة لــ ليوناردوا ديكابريو
الإثنين يوليو 02, 2012 7:08 pm من طرف دودوღالروشة

» الى من لا يردوا
الإثنين يوليو 02, 2012 6:44 pm من طرف دودوღالروشة

» لماذا يرى الحمار الشياطين ويرى الديك الملائكه؟
الإثنين يوليو 02, 2012 6:43 pm من طرف دودوღالروشة

» لشديدي الملاحظة فقط......
الإثنين يوليو 02, 2012 6:41 pm من طرف دودوღالروشة

» هل سمعتو بأذكى غبي
الإثنين يوليو 02, 2012 6:40 pm من طرف دودوღالروشة

حلم العمر
Alexa Certified Traffic Ranking for www.super.forumr.net

@ جميع الحقوق محفوظة لمنتديات حلم العمر

المشاركات المنشورة بالمنتدى لاتعبر بالضرورة عن رأي إدارة المنتدى ولا تمثل إلا رأي أصحابها فقط

Powered by phpbb2 ® 7elm el3omr.com
 حقوق الطبع والنشر©2010 - 2009

   معنى الابداع صنع الشيء المستحيل ونحن نصنع المستحيل ..

  المقلدون خلفنا دائماً    من قلدنا أكد لنا بأننا الأفضل..

  لا تقول اننا الافضل بل قل اننا نتطلع الى الافضل   
متطلبات منتدى حلم العمر

جديد
Preview on Feedage: %D8%AD%D9%84%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%85%D8%B1 Add to My Yahoo! حلم العمر Add to Google! حلم العمر Add to AOL! حلم العمر Add to MSN حلم العمر Subscribe in NewsGator Online حلم العمر
Add to Netvibes حلم العمر Subscribe in Pakeflakes حلم العمر Subscribe in Bloglines حلم العمر Add to Windows Live حلم العمر iPing-it حلم العمر
برامج مهمة ليك


اسفل..
..
إغلاق
التسجيل السريع

الاجزاء المشار اليها بـ * مطلوبة الا اذا ذكر غير ذلك
اسم مشترك : *
عنوان البريد الالكتروني : *
كلمة السر : *
تأكيد كلمة السر : *

حلم العمر