طريقة الكاتشب الصحيحه ...!
:ّّ&: ازيكم ؟ايه الاخبار؟,ان شاء الله
:ّّ&:
انا بصراحه تعبت كتير لحد مالقيت وصفه مظبوطه للكاتشب
حاتعجبكم قوى
المقادير :
-نصف كيلو طماطم
+7فصوص ثوم كبيرة
+2بصلة متوسطة الحجم
+ربع كوب خل
+3ملاعق صغيرة سكر
+ومعلقة ملح
+ربع معلقه صغيره جنزبيل بودر
+وربع معلقة صغيرة كركم
+معلقة صغيره شطة باربيكا
+نصف معلقة صغيره قرنفل بودر
+معلقة كبيرة نشا مذابه فى 2م ك ماء
_________________________
الطريقة:
نقطع الطماطم والبصل والثوم ونضعهم علي النار حتي النضج ونتركهم حتي يبردوا قليلا ونضعهم في الاخلاط ونصفيهم بمصفاة ضيقة
ونضعها علي النار ونضع باقي المكونات ونتركهم علي حتي يغلظ القوام.
وبالنهااء والشفاء
اهلا وسهلا بكم في حلم العمر ... معنا الى الأفضل بإذن الله ...
